TABELLA PAGA PER I DIPENDENTI DA PUBBLICI ESERCIZI, RISTORANTI
BAR, PASTICCERIE, TAVOLE CALDE, ECC. IN VIGORE DAL 1 - 9- 2004  
( orario di lavoro: 40 ore settimanali )
LIVELLI           Paga     elem.        Contin-       TOTALE
            base   prov.le         genza      MENSILE
A-Quadri 1.160,08 3,36 542,70 1.706,13
B-Quadri 1.038,89 3,36 537,59 1.579,83
1° livello 932,00 3,36 536,71 1.472,06
2° livello 810,82 3,36 531,59 1.345,77
3° livello 737,85 3,36 528,26 1.269,47
4° livello
 sup.18 anni 669,65 3,36 524,94 1.197,94
 16 - 18  anni 642,86 3,22 503,94 1.150,03
5° livello
 sup.18 anni 597,97 5,05 522,37 1.125,38
 16 - 18 anni 574,05 4,84 501,47 1.080,37
6° livello S.
 sup.18 anni 556,72 5,20 520,64 1.082,55
 16 - 18 anni 534,45 4,99 499,81 1.039,25
6° livello
 sup.18 anni 541,50 5,20 520,51 1.067,20
 16 - 18 anni 519,84 4,99 499,69 1.024,51
7° livello
 sup.18 anni 476,78 5,94 518,45 1.001,17
 16 - 18 anni 457,71 5,70 497,71 961,12
 * Per i Quadri deve essere aggiunta l'indennità di funzione prevista dal ccnl
UNA TANTUM: Al personale in forza al 19 Luglio 2003 (compresi i lavoratori con C.F.L., ma
esclusi i lavoratori a termine) che abbia prestato servizio continuativamente nel periodo di carenza
contrattuale (1° Gennaio 2002- 30 Giugno 2003)compete un importo "Una Tantum" da corrispon-
dere nei mesi di Agosto 2003 e Gennaio 2004 nelle misure di seguito indicate:
 *Agosto 2003 * Gennaio 2004
Liv. A-B 190 210
Liv. 1, 2 e 3 160 180
Liv. 4 e 5 140 160
Lv. 6S, 6 e 7 110 130
Per gli apprendisti l' "Una  Tantum" è pari a €. 200,00:
€.  94,00 da corrispondere con la retribuzione del mese di Agosto 2003
€. 106,00 da corrispondere con la retribuzione del mese di Gennaio 2004.
    FILCAMS -CGIL
    FISASCAT-CISL
       UILTuCS-UIL
TABELLA PAGA PER GLI APPRENDISTI  DIPENDENTI DA PUBBLICI  
ESERCIZI, RISTORANTI, BAR, PASTICCERIE, TAVOLE CALDE, ECC.  
                             IN VIGORE DAL 1° SETTEMBRE 2004  
( orario di lavoro: 40 ore settimanali )
LIVELLI      Paga    elem.    Contin-  TOTALE
       base     prov.le     genza MENSILE
3° livello (durata  48 mesi)
1° anno 553,39 2,52 396,19 952,10
2° anno 590,28 2,69 422,61 1.015,57
3° anno 627,17 2,85 449,02 1.079,05
4° anno 664,07 3,02 475,43 1.142,52
4° livello (durata 36 mesi)
1° anno 502,24 2,52 393,70 898,46
2° anno 535,72 2,69 419,95 958,36
3° anno 569,20 2,85 446,20 1.018,25
5° livello (durata 36 mesi)
1° anno 448,48 3,78 391,77 844,04
2° anno 478,38 4,04 417,89 900,31
3° anno 508,27 4,29 444,01 956,57
6° livello S.( durata 24 mesi)
1° anno 417,54 3,90 390,48 811,91
2° anno 445,38 3,99 416,51 865,88
6° livello (durata 18 mesi)
1° anno 406,13 3,90 390,38 800,40
ultimi  6 mesi 433,20 4,16 416,41 853,76
      FILCAMS-CGIL  
      FISASCAT-CISL  
     UILTuCS-UIL